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猪胆简介
(相关资料图)
猪胆，为猪科动物猪的胆或胆汁。宰杀后，剖腹取出胆囊，取胆汁鲜用或将胆囊挂起晾干，或在半干时稍稍压扁，再干燥之。
猪的品种繁多，达150多种，形态也有差异。基本特征是：躯体肥胖，头大。鼻与口吻皆长，略向上屈。眼小。耳壳有的大而下垂，有的较小而前挺。四肢短小，4趾，前2趾有蹄，后2趾有悬蹄。颈粗，项背疏生鬃毛。尾短小，末端有毛丛。毛色有纯黑、纯白或黑白混杂等。杂食性家养牲畜，繁殖力强，孕期约4个月。
猪胆图片
猪胆的功效与作用
清热，润燥，解毒。治热病里热燥渴、便秘，黄疸，百日咳，哮喘，泄泻，痢疾，目赤，喉痹，聤耳，痈肿疔疮。
1、《别录》：“疗伤寒热渴。”
2、《本草拾遗》：“主小儿头疮，取胆汁敷之。”
3、《本草图经》：“主骨热劳极，伤寒及渴疾，小儿五疳，杀虫。”
4、《纲目》：“通小便，敷恶疮，杀疳匿，治日赤、目翳，明日，清心脏，凉肝脾。”
5、《随息居饮食谱》：“补胆，清热，治热痢，通热秘。治厥颠疾。”
猪胆的药用价值
1、治伤寒五、六日，斑出：猪胆、苦酒各三合，鸡子一枚。三味合煎三沸，强人尽服之，羸人须煎六、七沸，分为二服，汗出即愈。（《千金方》猪胆汤）
2、治口中干燥无津液而渴：雄猪胆五枚，定粉（《纲目》引作天花粉）一两。上二味，以酒煮胆，候皮烂，即入粉研细，同煎成煎，丸如鸡头大，每服二丸，含化咽津。（《圣济总录》猪胆煎）
3、治阳明病津液内竭，大便硬，不可攻：大猪胆汁一枚，泻汁，和少许法醋，以灌谷道内，如一食顷，当大便出宿食恶物。（《伤寒论》猪胆汁导法）
4、治少阴病，下利脉微者，与白通汤，利不止，厥逆无脉，乾呕烦者：葱白四茎，干姜一两，附子一枚（生，去皮，破八片），人尿五合猪胆汁一合。上五味，以水三升，煮取一升，去滓，内胆汁，人尿，和令相得，分温再服。（《伤寒论》白通加猪胆汁汤）
5、治黄病：猪胆一个，鸡蛋一个。共调匀，不拘时服。如嫌苦难下，用于糕咽之，连服三次。（《梅氏验方新编》猪胆蛋）
6、治瘦病咳嗽：猪胆和小便、生姜、橘皮、诃梨勒、桃皮。煮服。（《本草拾遗》）
7、治翳膜：猪胆一只，硇砂（细研）穰在猪胆中成膏，系定，悬当风处，候白衣如霜出，扫下收瓷合子内，旋旋用柱子点入眦中，觉痒乃罢，便无翳膜，未尽再点之。（《鸡峰普济方》猪胆膏）
8、治喉痛：猪胆、射干、玄明粉、人中白、知母。煎服。（《四川中药志》）
9、治痔疮：猪胆七枚，取汁，炭火熬成膏，用单纸摊敷，须先用槐根白皮煎汤温洗。然后敷药。（《仁斋直指方》猪胆膏）
10、治汤火伤疮：猪胆调黄柏末涂之。（《外台》）
猪胆的用法与用量
内服；煎汤，取汁冲服1～2钱；或入丸，散。外用：涂敷、点眼或灌肠。
猪胆的副作用
1、猪胆有毒不能过量吃。
2、肝肾功能衰竭祸起猪胆。
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