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有关虾下面的那条黑线用不用去掉方面的知识，估计很多人不是太了解，今天就给大家详细的介绍一下关于虾下面的那条黑线用不用去掉的相关内容。

虾下面的那条黑线不用去掉。虾下面的那条黑线是虾筋。虾筋是虾的腹部动脉及与之相连的运动神经链，可食用，烹调或食用前通常不需将其剔除，所有的虾类都有虾筋。用虾做菜时，虾受热后会弯曲成弓形，这是因虾筋受热后收缩导致的。

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