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有关于毛鸡蛋是什么方面的知识，小编在此整里出来，给大家作为参考，下面就详细的介绍一下关于毛鸡蛋是什么的相关内容。
毛鸡蛋又名旺鸡蛋、鸡仔蛋、毛蛋等，可分为两种。
1、死胎毛蛋：是受精蛋在孵化的14至21天内，由于不当的温度、湿度或细菌和寄生虫感染造成的鸡胚发育停止，死在蛋壳内尚未成熟的小鸡。吃了以后对健康极为不利，容易引起消化道疾病，如腹痛、腹泻、恶心、呕吐等。
2、活胎毛蛋：活胎毛鸡蛋又称为活珠子，这种毛鸡蛋是在鸡孵化时，有意中止孵化，形成的活胎毛蛋。味道鲜美、加上半蛋半鸡的独特营养，算是一种风味独特的美食，对健康有益。
