(资料图片)
本网讯8月下旬，山东省青岛市即墨区的青岛深海野游大黄鱼被农业农村部农产品质量安全中心纳入到全国名特优新名产品名录，在农业农村部农产品质量安全中心网站进行公示。
青岛深海野游大黄鱼产自全球首艘10万吨级智慧渔业大型养殖工船“国信1号”，根据大黄鱼自身的巡游习性、适宜的温度、盐度等要素，利用夏季北养、冬季南养、陆海协同、区域接力的移动养殖模式，在有效规避台风等自然风险的基础上，在离岸50-100海里的洁净水域中生长。工船长期游弋于深远海，远离近海，有威海、青岛、舟山、宁德、惠东等锚地，通过借助深层取水装置获取离岸50海里海域、船体50米以下洁净海水，24小时不间断循环，实现养殖舱内水体与外界自然海水进行不间断强制交换。深远海开展游弋式养殖作业，从喂料到溶解氧、氨氮、水温、洋流等监测全部自动化，打造“深远海可移动牧场”，实现大黄鱼全年可供应。
青岛野游大黄鱼通体色泽金黄，体型修长呈流线型，肌肉纹理清晰，每条鱼都有名副其实的“蒜瓣状肉”。经过烹饪加工后，大黄鱼肉质细嫩、无土腥味，口感细腻嫩滑鲜香。以提供优质蛋白质食品为使命，研发和生产高品质水产品以满足人民群众多元化的饮食需要，不断提升国人的饮食质量、优化国人的饮食结构。
（侯丹 韩萌 王丽丽）
初审：李松 责任编辑：张嘉真 审核：欧阳美华
标签：
