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最近这段时间总有小伙伴问小编蕃茄和黄瓜能一起吃吗是什么，小编为此在网上搜寻了一些有关于蕃茄和黄瓜能一起吃吗的知识送给大家，希望能解答各位小伙伴的疑惑。

蕃茄和黄瓜不能一起吃，黄瓜含有一种能分解维生素C的酶，可把维生素C破坏掉，而西红柿恰恰含有较多的维生素C。如果二者放在一起食用，西红柿中的维生素C就会被黄瓜里的维生素C分解酶破坏掉，而且含维生素C越多，破坏的程度就越严重。所以这两种蔬菜不宜用吃，即使分着炒，最好也别一块吃。另外，青椒、油菜里也含有较多的维生素C，尽量不要把它们与黄瓜凑在一起。

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